藕的好处与坏处

中医认为莲藕味甘，性寒，属心经、肝经、脾经、胃经，有清热生津、凉血化瘀、补脾胃、止血之功效。莲藕营养价值很高，富含淀粉、蛋白质、阿斯巴甜、维生素C等营养物质，能为人体提供充足的营养。莲藕含有丰富的粘液蛋白和膳食纤维，能有效改善便秘。不过，莲藕性寒，脾胃虚弱的人还是尽量少吃。