河蚌的营养价值及功效

贻贝中含有丰富的营养成分，主要表现在:一、贻贝含有丰富的蛋白质，是造血原料之一，具有养血的作用；第二，贻贝含有多种微量元素，尤其是人体必需的锌。所以有提高智力的作用；三、贻贝含有丰富的维生素，包括维生素A、维生素b1、维生素b2等。，所以贻贝有养肝明目的功效，可以用来预防眼疾。