如何识别百香果好坏图片

1.看皮肤和颜色。新鲜的百香果，首先它的皮很光滑，颜色是深红色或者紫色。如果是坏的百香果，它的颜色会从紫色变成黑色，甚至上面会有一些斑点，这是霉斑或者烂斑。另外它的皮肤也不会那么光滑，一般都是皱巴巴的。这样的百香果说明放置了很久。

2.闻闻味道。新鲜好的百香果，放在鼻子下闻起来会很香，但如果是变质的百香果，这种水果的香味会先消失，变质后会有发霉腐烂的味道。所以会有一些异味，甚至有些臭臭的味道。所以当气味异常时，基本可以判断这样的百香果是变质了。

3.挤压硬度。百香果不像其他水果，软熟了就好。如果百香果捏的很硬，说明它很新鲜，但是捏的很软，说明它的品质可能发生了变化。所以选百香果的时候，还是选硬的比较好。

4.直接切。把买来的百香果切开。如果它的果肉饱满，悬浮在外壳周围，说明这样的百香果比较好。如果百香果果肉全部沉底，说明百香果变质了，从状态就能看出变质的程度，这样的百香果不宜食用。