葱段炒鲨鱼好吃的做法窍门

1.洋葱炒鲨鱼:干鲨鱼250克，洋葱50克，大蒜10克，鸡精，盐，花生油。

2.具体做法:将鲨鱼用温水浸泡5分钟，然后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙子刮掉。将鲨鱼切成条状。炒锅烧热，放入花生油，将食材炒熟，放入葡萄和调料，继续炒熟。