血糖高早餐吃什么最好

高血糖患者早餐可以吃碳水化合物、优质蛋白质、蔬菜，如下:
1。碳水化合物:一是可以吃粗粮，早餐一定要吃碳水化合物，可以补充一夜休息后的能量不足。早餐可以选择粗粮，作为碳水化合物提供，早餐可以帮助增加肠胃蠕动。可以选择燕麦、少量南瓜、玉米等。
2。优质蛋白质:除了碳水化合物，早餐也要选择优质蛋白质。比如可以配一个鸡蛋吃。此外，可以供应200mL左右的牛奶，这样既能摄入碳水化合物，又能摄入优质蛋白质。
3。蔬菜:高血糖患者早餐也可以配新鲜蔬菜，可以补充纤维素和维生素，也有助于清肠。