广东 微辣 微辣是辣吗

广东微辣是什么辣

广东人的微辣一般就只是一点点，可以看到有一点点辣椒，在广东人的眼中就会认为吃辣本身就是一种上火的行为。如果说吃辣椒能够有效祛湿，相信这一些人马上就会拿出一大堆的薏米和赤小豆，告诉照样可以有效去除湿气。

1、广东人对菜的要求

广东人在面对菜肴的时候，主要就是做到皮脆肉滑，要求新鲜，骨髓里面还需要带有一些浅粉色，这就能够保留鸡的味道。而如果放一些辣椒就会把原先的鲜味直接盖过去，因此这些人都会觉得没有办法接受。

2、什么地方的人最能吃辣

一个就是江西，一个就是湖南。江西是一个相对存在感比较低的城市，一般都说自己不怎么吃辣，但是一旦看到他们吃辣，绝对是怀疑人生，目瞪口呆。江西的一些家常菜，从外观来看真的不知道是不是辣，但是当你在吃一口之后，就会觉得辣到呼吸困难。而且在整个江西菜馆中也没有办法找到一个不放辣椒的菜，没有辣味的辣椒在整个市场上都是找不到的。湖南人在炒菜的时候就会比较喜欢剁椒，比较喜欢小红尖椒，做出来的菜一般都会拥有着鲜辣的特点，而这种辣味更是冲劲十足，有着直来直去的特点，就好像是五脏六腑都已经着火一般。

3、吃辣对身体是否有好处呢

有一些地方因为湿气比较重，适当性的吃辣，对个人的健康也会有帮助，但是并不建议如此大量的吃辣，因为这对于个人的健康也会有影响，容易会上火。每一个地方的生活习惯有所区别，有一些地方的人在吃辣，这一方面往往都会受到大家的认可，好像不吃辣就会觉得生活了无生趣，没有任何的希望，因此在这一个阶段也只能够选择遵循当地的规则，并不应该如此的麻木。