老干妈辣椒的做法大全 老干妈辣椒怎么做好吃

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老干妈辣椒的做法大全 老干妈辣椒怎么做好吃

1、干辣椒100克,猪肉100克,豆豉150克,大蒜20克,姜10克,油100克,花生碎30克,白芝麻30克,盐5克。

2、起锅烧水,放入红辣椒煮30分钟。

3、将猪肉切成细丝,放入盆中。

4、将150克黑豆豉切碎。

5、将煮好的辣椒捞出,放入大蒜和姜剁碎。

6、起锅烧油,放入切好的肉丝和辣椒。

7、炒香后放入豆豉,翻炒。

8、下入30克花生碎,30克白芝麻,5克盐翻炒。出锅装碗即可。