怎样炒小辣椒才好吃窍门 怎么炒小辣椒好吃
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1、要准备好材料,适量的辣椒、猪肉,最好是五花肉,味道会更好。调料姜蒜、酱油等。
2、把材料洗干净,把辣椒切成丝,放在一边备用。把猪肉切成丝或片状,再加点酱油、料酒进去,腌一下,搅拌均匀,大概腌30分钟。
3、然后放油进锅里,八成热的时候,把一些调料,姜葱蒜、花椒放进去,用大火快速地炒。有香味出来时,把猪肉放进去,翻炒均匀,三分钟后,当它变色后。
4、把青椒放进去,继续炒,熟了后,搅拌均匀,就可以盛出来吃了。