玉米的保存方法新鲜玉米的保存方法

1.成熟的玉米储存在室温下。熟玉米也可以常温保存，夏天一般保存12小时左右，秋冬保存一天左右。

2.熟玉米的冷藏方法。熟玉米放在冰箱里容易变质，需要低温保存。可以将煮好的玉米沥干，保留两层)，然后放入保鲜袋中，将袋口封紧，放入冰箱的冷冻室中。可以保存一周。

3.在冰箱里冷冻生玉米。玉米外面去掉几层老皮，里面保留两三层嫩皮。不要去除或清洁玉米须。直接放在保鲜袋里，密封好，放在冰箱的冷冻室里保存。或者把玉米粒剥下来放在保鲜袋或者塑料盒里，或者放在冰箱的冷冻室里保存。这种存放时间比较长，可以存放几个月。

4.生玉米穗贮藏方法。一般这种方法需要储存大量的玉米。可以把玉米穗的茎叶编好辫子挂在通风防雨的地方，也可以把玉米挂成圆锥形围在树干上，圆锥顶部铺上草，以防淋雨。你也可以把玉米穗和苞片叶堆在一个用高粱茎杆做成的简易仓库里。

5.冷冻干燥保存法。用聚乙烯薄膜包装去皮叶片、含水量约为10%的玉米穗，常温贮藏。用这种方法保存的甜玉米穗在常温下可以保存一年左右。