新鲜的枣如何保存时间长

1.挑选新鲜的枣，挑出表面有碰伤和黑点、有虫的坏枣，防止坏枣带霉菌在储藏过程中感染其他枣，影响储藏。

2.用塑料袋密封，袋内留少量空气体并密封，然后放入0℃-4℃冰箱冷藏。不过建议用塑料袋包装时，最好用小袋包装，这样每次只需要打开一小袋就可以吃了，这样保存的时间会更长。