做黄桃罐头可以用铁锅煮吗

黄桃罐头的做法更有讲究。一般新鲜的黄桃都是用冰糖煮的。煮黄桃，不能用铁锅。因为黄桃含有果酸，容易与铁离子反应，产生对人体有害的成分，会使黄桃罐头变黑。

你会用铁锅煮黄桃罐头吗？

不建议用铁锅煮。

无论什么水果都不建议用铁锅煮。因为水果中含有丰富的果酸，如果用铁锅煮水果，加热后会与铁锅中的铁离子发生反应，使煮熟的水果变黑，并可能产生对人体健康有害的成分。所以做黄桃罐头的时候，尽量用不锈钢锅或者砂锅。

为什么不能用铁锅做桃子罐头？

煮黄桃罐头时，注意不要用铁锅，因为黄桃含有丰富的果酸。如果用铁锅煮，果酸会与铁离子发生反应，产生对人体有害的成分，也会使黄桃罐头变黑。建议用不锈钢锅或砂锅煮。

桃子罐头能保存多久？

黄桃罐头能保存多久取决于黄桃罐头是自制的还是买来的。自制黄桃罐头保存时间短。如果操作规范，装瓶时避免带菌，黄桃罐头可以保存几天。

如果不是这样杀菌，或者吃完后没有密封，黄桃罐头早上打开后下午就会坏掉。购买的罐头含有防腐剂，保质期2年。但是打开后可以保存几天。如果冰箱密封，可以保存一周左右。保存我们自己的天然产品更加困难。建议1-2天内全部吃完。