历史故事:苏学士义藏嫩蕊茶
宋熙宁二年,苏轼在父亲苏洵丧期届满后,回到朝鲜原职。离开首都几年后,他突然发现现在的朝鲜局势已经不是他二十岁时看到的样子了。目前王安石正在推行新法,朝廷分为两派,一派保守,一派力推新政,各有心腹,污七八糟。
这一天,他收到了老师欧阳修的请柬,邀请他参加一个茶话会。苏轼被排挤出朝廷,情绪低落,欣然前往观看茶斗,放松心情。由于宋朝从唐太宗开始就嗜茶,历代品茶斗茶成为文人墨客的一种风气。今天的茶会设在欧阳修的府邸。苏轼一到,便是婚礼,欢声笑语,热闹非凡。茶席放在后花园的凉亭里,仆人们在亭子里摆好了桌椅。亭子一面是竹芭蕉,一面是小桥流水,置身其中,令人心旷神怡。
现在流行用清蒸绿茶熬制的茶汤来比拼,茶面鲜白,汤的持续时间更长的那一方胜出。欧阳修的团龙茶饼,皇帝的礼物,今天派上了用场。经过几轮比赛,今天的赢家一定是他。正当他幸灾乐祸时,忽然亭外有人笑道:“欧阳公,当官晚了。”苏轼一见来客,原来是书法闻名天下的福建人,是给蔡襄的转运使。最近,他在北京汇报工作。因为福建产好茶,他经常亲自监督,所以欧阳修也给他发了邀请。
蔡襄也不客气,挥手让仆人去抬茶具。他们看一眼就直了。像欧阳修这种讲究茶道的人,配的是锡茶具,已经很精致了。彩香的这套茶具只能让人瞠目结舌。首先,他拿出一个小茶饼,比平时小很多,但上面的龙凤纹雕刻得更加精细。一龙的凤凰在上面盘桓,栩栩如生,其装饰图案均为纯金打造。众人啧啧有声,冲上前去观看,只见茶饼光洁无驳,质感手感皆成功,茶饼扭曲无浮无翘。蔡襄抓紧时间从茶饼上敲下一块,放入紫金铜茶臼中研磨。当它被磨成细粉时,他拿出一根细丝绸,筛了两遍,选出最细的茶粉。
这时,炉子上的水开了。蔡襄把茶粉放进茶杯里,开始搅拌糊状物,直到变成奶油状,才注入开水。所有人都屏住呼吸,听得入了迷。欧阳修笑着对苏轼说:“你有诗记这一幕吗?”【/br/】看到汤花均匀,还有些“冷粥面”,咬一口就没了。苏轼脱口而出:“沙溪北苑强,谁是第一?”蔡襄的功力让观众应接不暇。
当人们问起这种茶饼的来历时,蔡襄不以为然地说:“这是下关新做的小笼包茶饼,是贡茶。二十饼一斤,现价二两黄金!”
苏轼吃了一惊,忍不住问道:“一块茶饼要两两黄金,够很多人过日子了!”
蔡襄听了,不悦地说:“讨龙面子是我的本分。可以用金银来衡量吗?我听说苏素是世界上最好的学者。今天还来了个斗茶绝技,让我们大开眼界。”有些见风使舵的人,看到苏轼的轻佻言论得罪了皇帝的宠臣,都纷纷效仿,说:“我们也试试苏石雪吧。”
欧阳修知道苏轼不擅斗茶,便帮他解围,说:“蔡老爷的茶艺一出,便是天下第一,别人再来就难看了。”
没想到苏轼已经被激怒了。这些官员争相奉承皇帝,以取悦他。他不顾一切地去得罪人,他不得不放出他的邪气。他斩钉截铁地说:“好吧,明天再来,我陪你喝杯茶。”
苏轼一时义愤填膺,回到家中,后悔不已。为了讨好龙颜,蔡襄等人把茶饼做到了极致,他们真的很难超越。这一次,我怕我会输。他心烦意乱,起身要出去。没想到的是,一个叫安苏的佣人端着茶进来,碰到了他。一杯茶掉到了地上,杯子摔碎了。苏的脸吓得煞白。苏轼随口道:“一个茶杯就可以了。”
安苏见苏轼没有生气,就大胆地问道:“老爷今天喝茶回来不高兴。怎么了?”
苏轼叹了口气,说:“今天我义愤填膺,答应明天打茶,可是没有茶我什么都打不了。”
安苏低声说:“只要老爷想要,就有茶。”苏轼听了,不禁莞尔一笑:“大人,我买不起好茶。你还能有什么?”
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