孩子增智力9种食品不可少吃

鱼

古人说:“鱼的味道是各种食物的味道。吃过鱼之后，各种食物都是无味的”。鱼类富含球蛋白、白蛋白、含磷核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，是幼儿大脑发育必不可少的营养物质。认为部分淡水鱼的不饱和脂肪酸含量不如海鱼高，当今我国淡水鱼养殖水域污染严重。因此，建议儿童食用淡水鱼和海水鱼的比例为1∶2。

核桃仁

核桃仁能益血生髓，强肾健脑，是增强记忆力和理解力的佳品。核桃最适合脑力劳动者，尤其是白领妇孺，因为这些人往往用脑过度，消耗大量伤心血。经常吃核桃可以补脑，改善脑循环，增强脑力。家长可以给孩子炖核桃粥，也可以把捣碎的核桃仁和黑芝麻混合在一起，给孩子做馅饼或馒头。核桃仁含油脂较多，不易消化。一般3-6岁的孩子每天吃3-4个大核桃仁就够了。

杏仁

杏仁不仅是一种营养密集型坚果，还富含不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质。在许多文化中，它也代表浪漫和健康。杏仁的营养价值非常均衡。它不仅含有像动物蛋白一样的营养成分，如蛋白质、脂肪等。，而且还含有植物特有的纤维素成分。大甜杏仁有养心、明目、益智的作用，经常吃可以让孩子更聪明。将购买的杏仁去皮，用花生、大豆浸泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆给孩子喝，有利于孩子吸收。

龙眼肉

桂圆又名龙眼，对体弱多病的孩子有养血安神的功效。长期服用可改善儿童健忘，有强心益智的作用。中医认为，桂圆是补血养心的佳果，是健脾益智的重要药物。但是，龙眼肉湿热。无论是鲜桂圆还是桂圆干，一周最多吃三次。暴食症很容易导致孩子上火，引发大便干燥等问题。

蜂蜜

蜂蜜因其营养价值高，能促进消化吸收，增加食欲，镇静安眠，提高机体免疫力，对婴儿的生长发育有积极的促进作用。因为婴幼儿的生长发育需要各种营养素，包括多种智力成分，蜂蜜中几乎都含有。可温开水冲服，治疗小儿便秘。最好早上服用，也可以抹在面包片或馒头上。

苹果

一些科学家和医生称苹果为“全能健康水果”或“全科医生”。它含有苹果酒精，可以增强记忆力。尽量让孩子吃新鲜的苹果，而不是高温加工的苹果片和掺了大量稳定剂和口味调节剂的苹果汁。最好把刚榨出来的苹果汁连皮一起榨，十几分钟后让孩子喝，防止苹果酒精氧化。

葡萄

葡萄营养丰富，被誉为“水果皇后”。紫色的葡萄比浅蓝色的好。葡萄是公认的最好的抗氧化剂之一，能滋补肝肾，补气健脑，提高智力。但孩子每天的食用量应控制在200克以内，以免糖分摄入过多，影响正餐的摄入。

(可食用)黑木耳

可以净化血液，强身健体，记忆力强。明代李时珍在《本草纲目》中记载，黑木耳味甘、性温，主要用于益气不饥，有益气益智、润肺健脑、活血止血之功效。对于喜欢吃肉、汉堡等高脂肪食物的胖乎乎的人来说，黑木耳释放的碱性物质可以吸附导致大脑供血不足的脑动脉粥样硬化斑块，从而显著提高记忆力和思维能力。木耳不能吃，也不能吃太多，尤其是孕妇和小孩吃，要控制数量。

蛋

无论是鸡蛋、鸭蛋还是鸽子蛋，都鼓励孩子吃全蛋。鸡蛋不仅是蛋白质的极好来源，而且蛋黄中的卵磷脂吸收后释放出的胆碱可以合成乙酰胆碱，可以显著提高儿童的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷含量高，也有利于儿童大脑发育。