蒸生蚝粉丝放上面还是下面好吃

牡蛎是一种很受欢迎的海鲜食品，有很多种做法。粉丝蒸牡蛎是其中一种受欢迎的方式。粉丝蒸牡蛎一般放在牡蛎上面，粉丝需要用温水泡软。

蒸牡蛎粉丝放上面还是下面？

一般粉条放在生蚝上面。

牡蛎是一种海鲜，富含不饱和脂肪酸。可以直接穿透血脑屏障，作用于大脑。牛磺酸、DHA和EPA是智力发育的重要营养素。女性适量食用牡蛎，可以健脑益智，对增强记忆力、预防老年痴呆症有很好的作用。牡蛎有壮阳作用。牡蛎是一种海产品，很受人们的喜爱。也很有营养。它富含锌、牛磺酸和钙，以及大量的氨基酸和一些维生素。食用后有一定的壮阳补肾作用。牡蛎中的锌有利于男性生殖健康和性功能。

同时，牡蛎中含有的精氨酸也是制造精子的重要原料。给男性吃牡蛎不仅能壮阳，还能改善疲劳症状。可保肝利胆、补钙。牡蛎性凉，味涩咸。它们进入肾经。它们是一种具有滋阴补肾功能的食物。对于食用它们的男性来说，可以滋补肾阴。对于肾阳虚、肾阴虚的男性，吃一些牡蛎可以缓解不适。而且牡蛎中锌的含量很高，锌可以促进人体性激素的合成。

蒸牡蛎粉条上桌时，是用干粉条上桌吗？

通常用湿粉条。

粉丝提前用温水浸泡，切成5厘米长的粉丝段；然后把粉丝放在牡蛎上，牡蛎肉放在粉丝上。大蒜去皮，切成蒜末。生姜洗净，切成蒜末。把它们放在一个干净的小碗里，加入一些盐调味。

粉丝蒸牡蛎

步骤:

1.用刷子将买来的牡蛎洗净；

2.将牡蛎撬开，小心剥下牡蛎肉，不要伤到，用淡盐水洗干净；

3.粉丝切成10厘米长的段，用开水焯一下，直到变白；

4.从凹槽里挑半个牡蛎壳，放在锅里的烤架上；

5.将粉条放在底部，将生蚝放在粉条上，锅中加水，大火蒸熟；

6.在蒸牡蛎的间隙，我们开始做大蒜酱。首先，将大蒜捣碎，将油加入锅中，加入捣碎的大蒜，用中火加热；

7.蒜泥金黄时，转小火，加盐、蚝油、料酒。炒一会儿；

8.用6茶匙水将淀粉融化，倒入煎锅，用铲子朝一个方向不断搅拌；

9.淀粉变透明，汤汁变浓时，关火让蒜汁沸腾；

蒸10分钟的时候，把锅拿出来，用小勺把煮好的蒜汁均匀地倒在生蚝上，再蒸5分钟。