盐蒸橙子是喝汤还是吃橙肉好

橘子是生活中常见的水果。含有多种营养成分，适量食用有益健康。很多人会在家煮咸橘子，尤其是秋冬季节。盐蒸橘子一般可以吃橘子肉或汤，和肉、汤一起吃会更好。

盐蒸橘子，汤蒸橘子还是橘肉蒸橘子？

建议吃橘肉配汤。

因为橘子是富含水分的水果，所以盐蒸橘子是直接把橘子的顶部去掉，然后加盐蒸出来的。果肉不会被取出，也不会添加额外的水。所以，咸橘子中的果肉和水分会含有大量的营养成分。因此，为了达到最佳的治疗效果，建议食用盐蒸橙子的肉和水。

咸橘子只吃里面的橘子肉吗？

橘子用盐蒸的时候，可以吃橘子肉或者汤。

盐蒸橙子主要用于热咳。橘皮中含有那可汀和橘皮油，有止咳化痰的作用。这两种成分在烹饪后会从橘子皮中释放出来，适合经常咳嗽的婴幼儿食用。平时都是生吃橘子，不吃橘皮，对止咳化痰没有作用。橘皮含有大量的挥发油、橙皮苷、维生素等成分。适量食用也有一定的消化作用。橙子含有大量的营养物质。加热可以提高人体免疫力，抵抗细菌和病毒，一定程度上可以预防感冒。

用盐蒸橙子的做法

1.橙子洗净，用盐水浸泡20分钟，去除橙子表面的蜡。不用剥橘子皮，而是把橘子皮平切成片，在露出的果肉上撒一点盐，然后用筷子在果肉上戳洞，让盐渗入果肉。

2.再次盖上切好的橘子，放入碗中。不要往碗里加水。直接放入蒸笼，蒸至水开，再蒸15分钟。蒸出来的橘子皮收缩到一定程度，汁水就会从碗底流出来。

吃法:去橘子皮吃果肉，从碗底喝果汁。