黄桃罐头需要放凉再装吗

黄桃罐头的方法很多，操作也比较简单。很多人会自己在家做黄桃罐头。黄桃罐头是由新鲜的黄桃制成的。高温煮熟后趁热装入玻璃瓶，可以防止细菌滋生，保持真空状态，延长保质期。

桃子罐头应该在装瓶前冷却吗？

最好趁热装瓶。

黄桃罐头煮好后，最好趁热装瓶。把黄桃罐头灌到八分满，然后拧紧瓶盖，倒过来。这样可以在瓶内制造负压，使罐子尽可能处于true 空环境，更有利于黄桃罐头的保鲜。另外，如果趁热装瓶，还可以减少冷却时落入黄桃罐头的细菌。

桃子罐头煮多久合适？

大约20分钟。

在砂锅里，放入适量的凉拌白菜入桃浆，使水位基本等于或高于桃浆。根据喜好加入适量冰糖或白糖。大火和小火煮20分钟左右。煮到肉又嫩又硬。关火，用筷子夹肉。

桃罐头的做法

配料:黄桃、冰糖、盐。

步骤:

第一步:准备一些黄桃，清洗干净，用刀在中间画一个圈，用手反方向拧，用勺子把桃心拿出来，去皮，用刀切成两半。

第二步:黄桃加盐5g，泡水5min，准备1-3个无水无油玻璃罐。如果罐子里有水，要提前晾干。

第三步:取出泡好的黄桃，放入锅中。加入200g冰糖和纯净水。如果你还没吃完黄桃，就用大火煮。把火调到中火15分钟。撇去上面的白色泡沫，然后关火冷却。黄桃凉了就放锅里。把汤放进去。如果黄桃没有吃完，盖上盖子密封保存。

提示:

1:先将黄桃清洗干净，然后用刀在中间画一个圈，用手反方向拧，再用勺子将桃核取出，剥去桃皮，切成小块。黄桃的大小可以根据个人喜好来切。

2:记得将黄桃用盐水浸泡5分钟，然后捞出，放入锅中，加入冰糖大火烧开，转中火15分钟。到了关火的时候，撇去上面的泡沫，将黄桃放入空气体中冷却，然后放入缸中。

3:如果想吃凉拌黄桃罐头，可以用空气体冷却，然后放入冰箱冷藏2小时。当你把黄桃放在坛子里的时候，你要记得在没有黄桃的时候加水，加水把黄桃煮开，这样黄桃会更好吃。