小雪节气时间2020

2022年小雪节气时间:11月22日16:20:18，农历10月29日星期二。小雪节气，北方地区气温开始降到零度，北方地区开始下雪；我国东北地区最早出现冻土现象，反映了“白雪皑皑大地”的景象。黄河中下游平均初雪期与小雪季节基本一致。虽然开始下雪，但一般雪量不大，晚上结冰，白天变。如果冷空气空势力较强，暖湿气流活跃，可能会下雪。

这一天小雪会做什么？

1。腌肉

民间有“腊肉冬腌，冬存”的习俗。小雪过后，气温骤降，天气变得干燥。这是加工熏肉的好时机。一些农民开始制作香肠和熏肉，用传统方法储存多余的肉，等到春节时享用美味。

2、烘干鱼干

当有小雪时，台湾省中南部的渔民将开始晒鱼干和储存干粮。乌鱼会在小雪前后来到台湾省海峡，还有箭鱼和沙鱼。台湾省有句俗话，十月豆肥得看不到头，意思是在嘉义县布袋地区，农历十月可以钓到“娃娃鱼”。

3。泡菜

南京有句老话，“小雪腌菜，大雪腌肉”。以前受条件限制，冬季新鲜蔬菜稀缺，价格昂贵。所以以前人们在小雪前后都会腌制蔬菜，冬天就靠这些腌制的食物吃饭。

4。大白菜的贮藏

俗话说“雪铲白菜，雪铲菠菜”。大白菜埋深沟时，收获前十天左右停止浇水，做好防冻工作，尽量在晴天收获。收获后，将大白菜的根部在太阳下晒干3-4天，待大白菜的外层叶子变软后储存。