2022年小雪是几月几日
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2022年小雪时间及时间:11月22日16:20:18,农历10月29日星期二。“雪”是冷水汽的产物,代表寒冷和降水。这个季节气候不冷,降水也不大,所以用“小雪”来比喻这个季节的气候特征。
小雪节气的由来
“小雪”是反映天气现象的季节。“小雪”是指阳历11月下半月和农历10月下半月。雪很小,地上没有雪,这是节气“小雪”的本义。古书《群芳谱》中说:“小雪虽冷,但雪必化。地面不冷甚至雪也不重。”也就是说,由于天气寒冷,降水形式在“小雪”节由雨转雪。但此时由于地面不够冷,下雪次数少,雪量不大,所以称为小雪。所以小雪表示降雪的开始时间和程度。小雪和雨、谷雨等节气一样,是直接反映降水量的节气。
小雪民俗
腌肉
由于各地风俗不同,小雪季节各地风俗也不一样。一般来说,到了小雪的时候,也就是到了冬天,这个时候农活几乎都忙起来了,人们开始准备过冬的物资。这个季节比较适合晒鱼干、腌制腊肉、腌制鸡肉、腌制鸭肉、吃巴赞等。
在中国南方,小雪也是一个重要的节日。因为从这一天开始,会举行很多习俗来迎接小雪节气的到来。说白了,就是为了以后冬天能吃到更多好吃的,会做很多准备。
演奏巴赞
演奏巴赞是过去南方地区的一种习俗。在古代,巴赞作为祭品出现在南方各地。而制作巴赞可以从小雪的那天开始,一直做到年前。
杀猪喝汤
杀猪喝汤是中国西南农村一项历史悠久的重要民俗。只要下小雪,气温就会下降很多。这个时候农村居民也会开始杀猪,准备过年的肉。但是,杀猪最重要的活动是喝汤。
在杀猪的那天,通常会叫一些亲戚朋友来帮忙。猪宰杀后,主人会挑选一些肉,烹制成美味的食物,用来招待和答谢。大家围坐在一起,取暖,吃着热气腾腾的汤,给寒冷的冬天增添了不少温暖的气氛。
制作蜡制品和泡菜
小雪季节也很适合做一些蜡制品。这个时候杀猪,养家禽,于是人们开始用这些肉制作一些蜡制品。常见的腊肉制品有腊肉、猪肉干、腊鸡、腊鸭、腊鱼等。只有这个时候做出来的蜡制品才是最好的,而且可以保存很久。
当然这个季节也很适合做一些咸菜。小雪节气前后,容易出现一些重霜天气,重霜打出来的菜比较软,所以这个时候的菜比较适合腌制咸菜。
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