芹菜木耳炒豆干怎么做 芹菜木耳炒豆干的做法窍门

　　1、备好泡发的木耳，芹菜及豆干。

　　2、芹菜用开水微焯。

　　3、将木耳一同下锅微焯。

　　4、再将焯好的木耳及芹菜出锅，再入泡水微泡，再沥水备用。

　　5、热锅加油。

　　6、入豆干，煎炒至豆干微微膨松。

　　7、加入焯好的芹菜及木耳一同翻炒。

　　8、再加入适量细盐。

　　9、加入适量料酒，炒至入味。

　　10、关火，加入鸡精，拌炒均匀挂味既可。